"A kefir olyan erjesztett tejital, amelyet baktériumkultúrákkal állítanak elő, és amelynek Kelet-Európa egyes részein az egészségre jótékony hatásokat tulajdonítanak" - fogalmaz a BBC."
Folyik a vizsgálódás a kefir körül, és a Society of Chemical Industry kutatói arra jutottak, hogy a kefir csökkentheti az allergiás reakciókat.
