Bár a zöldségesnél nem nagyon tűnik fel, hogy a tél derekán járunk, hisz már ott tartunk, hogy a zöldségfélék hetven-nyolcvan százaléka érkezik máshonnan. Hajlamosak vagyunk engedni a csábításnak, és az élmény nem mindig fölemelő: a zölden leszedett, érlelőkben tárolt, agyonutaztatott termékeket hamar leleplezi az ízük. Válasszunk inkább továbbra is valódi téli táplálékokat, mint amilyen a mák, amit érdemes a karácsonyi időszakon kívül máskor is fogyasztani. A Mák az elfeledett gyógynövény című cikkből az is kiderül, hogy olaja a csontritkulás kiváló megelőző szere.
