Mint már korábban is írtam, mentális átnevelő tréninget hoztam létre magamnak és nap-mint-nap vezetés közben egészségtudatos előadásokat hallgatok a kocsiban. Itt a következő idézet Bardócz Zsuzsanna: "A bio élelmiszerek és alapanyagok táplálkozástani előnyei" c. előadásából:
Van, aki azt mondja, hogy a kövérség egyik oka, hogy a szintetikus vegyszereket az ember nem tudja méregteleníteni a szokásos módon, az egyedüli módszer, hogy zsírba csomagolja és a testnek olyan részein tárolja, ahol a testnek semmiféle káros hatást nem tud okozni: az ember hasán, combján, popsiján, stb. Életünk első pillanatától kezdve már ezeknek a szereknek ki vagyunk téve: a tejzsírban a zsíroldhatóak összegyűlnek és a jelenleg vizsgált anyatejben nagyon sok a DDT és a PCD és a polikerbenzol származékok, ezek a szerek generációkkal később is hatnak. Vannak rá adatok, hogy a poliklór vegyületek 2-3 generációval később is hatással vannak a magzatra és az egészségére. Egy gyerekeknél, fiatal férfiaknál és nőknél végzett vérvizsgálatban mérték az egységes testsúly kilogrammra eső peszticid mennyiséget mikrogrammokban az organofoszfátokra, az organokloridokra és a gombaölőszerekre. Elkeserítő, hogy minél fiatalabb valaki, annál nagyobb mértékben tartalmazza a szervezete ezeket a szereket, legfőképpen a gombaölőket.
“Az alapprobléma az, hogy míg a modern mezőgazdasági módszerek anyagi előnyeit ki lehet pénzben fejezni, addig az egészségnek, a vidéknek, és a környezetnek okozott kárt nem” – Zuckerman’ Enquiry (Nagy-Brittannia).
„A gyógyszergyártó cégek (amelyek mára már az agrokemikáliákat gyártó iparral egyesültek) azokat a betegségeket próbálják gyógyítani gyógyszerrel, amiket az intenzív mezőgazdaság okozta tömegtermelés, az olcsó és rossz élelmiszer, és a túlzott táplálékfogyasztás okozott, és mindezt az agrokemikáliák olcsósága és hozzáférhetősége tett lehetővé” Éppen ezért a hagyományos mezőgazdaságnak vannak rejtett költségei: kergemarhakór, vízszennyeződések, nitrátszennyeződések vízben és élemiszerben, szintetikus vegyszerek: rákkeltő, hormonháztartást megzavaró, immunszupresszió, szermaradványok, nagy energia, gyakori az antibiotikum használata, veszélyes munkahely.
Az a probléma, hogy a mezőgazdaság és az orvostudomány nem veszi figyelembe, hogy ma már nagy mennyiségű adat áll rendelkezésre a peszticidek hosszútávú egészségkárosító hatásáról.
2006-ben az Európai UnioBizottsága azt nyilatkozta, hogy:
„a hosszú időn át a peszticideknek való kitettség komoly károkat okozhat az immun rendszernek, szexuális zavarokhoz és rákképződéshez vezethet, sterilitást, születési rendellenességeket, genetikai defektusokat eredményezhet és megkárosíthatja az idegrendszert.”
Azért ajánlom, mert én sokat profitálok belőle, 700,- Ft-ba került, a tartalomjegyzékét "A bio élelmiszerek és alapanyagok táplálkozástani előnyei" linken tudod elolvasni.
